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東京農業大学 生物産業学部図書館
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Encyclopedia of food safety
editor-in-chief, Yasmine Motarjemi ; co-editors, Gerald G Moy, Ewen CD Todd ; set - v. 4. -- Elsevier, Academic Press, 2014. <BB20003913>
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editor-in-chief, Yasmine Motarjemi ; co-editors, Gerald G Moy, Ewen CD Todd ; set - v. 4. -- Elsevier, Academic Press, 2014. <BB20003913>
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10件
20件
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100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
v. 1
生産図
1F参考
0972617
498.54||Mo82||1
禁帯出
整理済
0件
0002
v. 2
生産図
1F参考
0972626
498.54||Mo82||2
禁帯出
整理済
0件
0003
v. 3
生産図
1F参考
0972635
498.54||Mo82||3
禁帯出
整理済
0件
0004
v. 4
生産図
1F参考
0972644
498.54||Mo82||4
禁帯出
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
v. 1
所蔵館
生産図
配置場所
1F参考
資料ID
0972617
請求記号
498.54||Mo82||1
禁帯出区分
禁帯出
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
No.
0002
巻冊次等
v. 2
所蔵館
生産図
配置場所
1F参考
資料ID
0972626
請求記号
498.54||Mo82||2
禁帯出区分
禁帯出
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
No.
0003
巻冊次等
v. 3
所蔵館
生産図
配置場所
1F参考
資料ID
0972635
請求記号
498.54||Mo82||3
禁帯出区分
禁帯出
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
No.
0004
巻冊次等
v. 4
所蔵館
生産図
配置場所
1F参考
資料ID
0972644
請求記号
498.54||Mo82||4
禁帯出区分
禁帯出
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
Encyclopedia of food safety / editor-in-chief, Yasmine Motarjemi ; co-editors, Gerald G Moy, Ewen CD Todd
出版・頒布事項
Amsterdam : Elsevier, Academic Press , 2014
形態事項
4 v. : ill. (some col.) ; 29 cm
巻号情報
巻次等
set
国際標準図書番号
9780123786128
巻号情報
巻次等
v. 1
国際標準図書番号
9780124200357
巻号情報
巻次等
v. 2
国際標準図書番号
9780124200340
巻号情報
巻次等
v. 3
国際標準図書番号
9780124200333
巻号情報
巻次等
v. 4
国際標準図書番号
9780124200326
その他の標題
表紙タイトル:FOSA
要約
With some 280 chapters, the Encyclopedia of Food Safety provides unbiased and concise information on a broad range of food safety topics, such s public health, nutrition, food science and technology and food safety management.
注記
Includes bibliographical references and index
学情ID
BB1669735X
本文言語コード
英語
著者標目リンク
Motarjemi, Yasmine <>
著者標目リンク
Moy, Gerald <>
著者標目リンク
Todd, E. C. D. (Ewen Cameron David), 1939- <AU10047171> editor
分類標目
LCC:TX537
件名標目等
Food -- Safety measures -- Encyclopedias
件名標目等
Food -- Microbiology -- Encyclopedias
件名標目等
Food -- Toxicology -- Encyclopedias
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