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東京農業大学 生物産業学部図書館
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食育入門 : 生活に役立つ食のサイエンス
垣原登志子 [ほか] 編. -- 共立出版, 2014. <BB10156457>
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食育入門 : 生活に役立つ食のサイエンス
垣原登志子 [ほか] 編. -- 共立出版, 2014. <BB10156457>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0952490
498.5||Ka25
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0952490
請求記号
498.5||Ka25
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
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書誌詳細
標題および責任表示
食育入門 : 生活に役立つ食のサイエンス / 垣原登志子 [ほか] 編
ショクイク ニュウモン : セイカツ ニ ヤクダツ ショク ノ サイエンス
出版・頒布事項
東京 : 共立出版 , 2014.3
形態事項
iii, 172p, 図版 [8] p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784320061781
その他の標題
奥付タイトル:The introduction to dietary education : dietary science to help our life
要約
食育は、栄養学をはじめ、農学、経済 学、環境学など、さまざまな分野の知識が必要です。日常生活に必要な食と栄養に関する幅広い知識を解説します。愛媛大 学における食の教育も紹介。
注記
その他の編者: 上田博史, 杉本秀樹, 板橋衛, 岡三徳
注記
参考文献: 各章末
学情ID
BB15247802
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
垣原, 登志子
カキハラ, トシコ <>
著者標目リンク
上田, 博史
ウエダ, ヒロシ <>
著者標目リンク
杉本, 秀樹
スギモト, ヒデキ <>
著者標目リンク
板橋, 衛(1966-)||イタバシ, マモル <AU10037699>
著者標目リンク
岡, 三徳||オカ, ミツノリ <AU00032516>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
件名標目等
食育||ショクイク
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