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東京農業大学 生物産業学部図書館
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図解食の歴史
高平鳴海著. -- 新紀元社, 2012. -- (F-files ; no.036). <BB10129943>
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図解食の歴史
高平鳴海著. -- 新紀元社, 2012. -- (F-files ; no.036). <BB10129943>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第一
7363582
383.8||Ta33
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第一
資料ID
7363582
請求記号
383.8||Ta33
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
図解食の歴史 / 高平鳴海著
ズカイ ショク ノ レキシ
出版・頒布事項
東京 : 新紀元社 , 2012.5
形態事項
241p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784775310007
書誌構造リンク
F-files||F-files <BB10129942> no.036//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食の歴史 : 図解
ショク ノ レキシ : ズカイ
要約
メソポタミアからエ ジプト、古代ギリシャ・ローマ、そして、中世から近代のヨーロッパまで、世界の食の変遷をまとめて紹介。お菓子や香辛 料、飲み物や器具など、食の周辺話題も収録。
注記
奥付のその他の著者表示: 愛甲えめたろう, 銅大, 草根胡丹, 天宮華蓮
注記
参考文献: p240-241
学情ID
BB09237280
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
高平, 鳴海(1966-)||タカヒラ, ナルミ <AU10041986>
著者標目リンク
愛甲, えめたろう
アイコウ, エメタロウ <>
著者標目リンク
銅, 大
アカガネ, ダイ <>
著者標目リンク
草根, 胡丹
クサネ, ウニ <>
著者標目リンク
天宮, 華蓮
アマミヤ, カレン <>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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