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東京農業大学 生物産業学部図書館
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酵素の開発と応用技術
今中忠行監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2011. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 401 . バイオテクノロジーシリーズ). <BB10081979>
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酵素の開発と応用技術
今中忠行監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2011. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 401 . バイオテクノロジーシリーズ). <BB10081979>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0876479
588.5||I45
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0876479
請求記号
588.5||I45
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
酵素の開発と応用技術 / 今中忠行監修
コウソ ノ カイハツ ト オウヨウ ギジュツ
版事項
普及版
出版・頒布事項
東京 : シーエムシー出版 , 2011.8
形態事項
x, 309p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784781303574
書誌構造リンク
CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <BB10017521> 401 . バイオテクノロジーシリーズ||バイオテクノロジー シリーズ//aa
その他の標題
標題紙タイトル:Technologies of development and application of enzyme
その他の標題
その他のタイトル:酵素開発・利用の最新技術
コウソ カイハツ リヨウ ノ サイシン ギジュツ
要約
酵素の産業利用にとって重要なポイントである、特殊酵素の探索、酵素の改変、酵素の安定化、反応促進、酵素の 固定化などについて、各分野の第一線の研究者が図表を多用しながら詳しく解説する。
注記
その他のタイトルは「普及版の刊行にあたって」による
注記
初版のタイトル: 「酵素開発・利用の最新技術」 (2006年刊行)
注記
文献: 各章末
学情ID
BB0645786X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
今中, 忠行||イマナカ, タダユキ <AU00023672>
分類標目
食品工業 NDC8:588.5
分類標目
その他の化学工業 NDC9:579.97
件名標目等
酵素||コウソ
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