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東京農業大学 生物産業学部図書館
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北の健康野菜 : 行者ニンニクの薬効とその秘密
西村弘行編著. -- 北海道新聞社, 2011. <BB10080470>
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西村弘行編著. -- 北海道新聞社, 2011. <BB10080470>
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10件
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100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0868332
499.87||N84
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0868332
請求記号
499.87||N84
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
北の健康野菜 : 行者ニンニクの薬効とその秘密 / 西村弘行編著
キタ ノ ケンコウ ヤサイ : ギョウジャ ニンニク ノ ヤッコウ ト ソノ ヒミツ
出版・頒布事項
札幌 : 北海道新聞社 , 2011.4
形態事項
240p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784894535961
その他の標題
その他のタイトル:ギョウジャニンニクと北の健康野草
ギョウジャ ニンニク ト キタ ノ ケンコウ ヤソウ
要約
“山菜の王者"行者ニンニク、優れものの高機 能タマネギ、アスパラガス…。特色ある代表的食材の健康機能を科学的に解明し、血圧上昇抑制、強精・強壮効果といった 薬効や栽培技術、食品加工技術を紹介する。
注記
『ギョウジャニンニクと北の健康野草』(1996年刊)の改題改訂
学情ID
BB05716598
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
西村, 弘行||ニシムラ, ヒロユキ <AU00015724>
分類標目
薬学 NDC8:499.87
件名標目等
薬用植物||ヤクヨウショクブツ
件名標目等
蔬菜||ソサイ
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