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東京農業大学 生物産業学部図書館
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若狭のおさかな
青海忠久編著. -- 改訂版. -- 晃洋書房, 2011. -- (福井県立大学県民双書 ; 10). <BB10080836>
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若狭のおさかな
青海忠久編著. -- 改訂版. -- 晃洋書房, 2011. -- (福井県立大学県民双書 ; 10). <BB10080836>
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所蔵一覧
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10件
20件
50件
100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
7334894
662.144||Se17
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
7334894
請求記号
662.144||Se17
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
若狭のおさかな / 青海忠久編著
ワカサ ノ オサカナ
版事項
改訂版
出版・頒布事項
京都 : 晃洋書房 , 2011.3
形態事項
viii, 195, 4p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784771022379
書誌構造リンク
福井県立大学県民双書||フクイケンリツ ダイガク ケンミン ソウショ <BB10080835> 10//a
要約
若狭のおさかなを総合的に理解し、おいしく味 わうための書。若狭のおさかなを育んでいる海の特徴、おさかなの健康増進機能とおいしさの秘密、若狭のおさかな食文化 などについて解説する。
注記
初版: 福井県立大学 2007年刊
学情ID
BB05377823
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
青海, 忠久(1949-)||セイカイ, タダヒサ <AU10039079>
分類標目
水産業及び漁業史・事情 NDC8:662.144
分類標目
水産業および漁業史・事情 NDC9:662.144
件名標目等
漁業 -- 福井県||ギョギョウ -- フクイケン
件名標目等
魚類||ギョルイ
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