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東京農業大学 生物産業学部図書館
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知的食生活のすすめ : 食文化と歴史から考える新しいライフスタイル
榊原英資著. -- 東洋経済新報社, 2009. <BB10072632>
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知的食生活のすすめ : 食文化と歴史から考える新しいライフスタイル
榊原英資著. -- 東洋経済新報社, 2009. <BB10072632>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第一
7298321
383.8||Sa31
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第一
資料ID
7298321
請求記号
383.8||Sa31
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
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書誌詳細
標題および責任表示
知的食生活のすすめ : 食文化と歴史から考える新しいライフスタイル / 榊原英資著
チテキ ショクセイカツ ノ ススメ : ショクブンカ ト レキシ カラ カンガエル アタラシイ ライフ スタイル
出版・頒布事項
東京 : 東洋経済新報社 , 2009.11
形態事項
235p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784492043509
要約
森と水に恵まれ、海に囲まれた日本は、豊かな食材と食文化を持っている。食通や大食漢ではない、これからの食生活とは。世界の食文化とその歴史をたどり、食をめぐる楽しい話を紹介する。
注記
参考文献: p232-235
学情ID
BB0015812X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
榊原, 英資(1941-)||サカキバラ, エイスケ <AU10011337>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
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