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東京農業大学 生物産業学部図書館
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おいしい野菜の見分け方
徳岡邦夫, 西村和雄著. -- バジリコ, 2009. <BB10074569>
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おいしい野菜の見分け方
徳岡邦夫, 西村和雄著. -- バジリコ, 2009. <BB10074569>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
7307897
626||To42
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
7307897
請求記号
626||To42
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
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書誌詳細
標題および責任表示
おいしい野菜の見分け方 / 徳岡邦夫, 西村和雄著
オイシイ ヤサイ ノ ミワケカタ
出版・頒布事項
東京 : バジリコ , 2009.5
形態事項
146p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784862381255
要約
キャベツ、いんげん、トマト、ほうれん草、じゃがいも、大根…。料理人・徳岡邦夫と、環境保全型農業の第一人者・西村和雄が、舌の経験と農学を使って、すべての野菜の見分け方のヒケツを明かす。
注記
山口規子写真
学情ID
BA90694476
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
徳岡, 邦夫(1960-)||トクオカ, クニオ <AU10036520>
著者標目リンク
西村, 和雄(1945-)||ニシムラ, カズオ <AU10022088>
分類標目
蔬菜園芸 NDC8:626
分類標目
蔬菜園芸 NDC9:626
件名標目等
蔬菜||ソサイ
件名標目等
果実||カジツ
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