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東京農業大学 生物産業学部図書館
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最新畜産物利用学
齋藤忠夫, 西村敏英, 松田幹編. -- 朝倉書店, 2006. <BB10051757>
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最新畜産物利用学
齋藤忠夫, 西村敏英, 松田幹編. -- 朝倉書店, 2006. <BB10051757>
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100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0739193
648||Sa25
帯出可
整理済
0件
0002
生産図
研究室
5192566
648||部局
帯出可
研究室
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0739193
請求記号
648||Sa25
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
No.
0002
巻冊次等
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生産図
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研究室
資料ID
5192566
請求記号
648||部局
禁帯出区分
帯出可
状態
研究室
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書誌詳細
標題および責任表示
最新畜産物利用学 / 齋藤忠夫, 西村敏英, 松田幹編
サイシン チクサンブツ リヨウガク
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 2006.3
形態事項
vii , 216p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号
4254430930
要約
畜産物の加工・利用の科学を解説したテキスト。日本が世界に誇る乳・肉・卵の基礎及び応用科学の研究成果を集約し、基本事項から最近の畜産物利用分野での諸問題まで幅広く収録する。
注記
文献: 章末
注記
日本語索引: p[209]-216
注記
執筆者: 齋藤忠夫, 西村敏英, 浦島匡ほか
学情ID
BA76342286
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
齋藤, 忠夫(1952-)||サイトウ, タダオ <AU10026509>
著者標目リンク
西村, 敏英(1954-)||ニシムラ, トシヒデ <AU10026510>
著者標目リンク
松田, 幹(1955-)||マツダ, ツカサ <AU10026511>
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC8:648
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC9:648
件名標目等
畜産物||チクサンブツ
件名標目等
畜産製造||チクサンセイゾウ
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