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東京農業大学 生物産業学部図書館
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事典和菓子の世界
中山圭子著. -- 岩波書店, 2006. <BB10051571>
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事典和菓子の世界
中山圭子著. -- 岩波書店, 2006. <BB10051571>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
2F一般
0738300
383.8||N45
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
2F一般
資料ID
0738300
請求記号
383.8||N45
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
事典和菓子の世界 / 中山圭子著
ジテン ワガシ ノ セカイ
出版・頒布事項
東京 : 岩波書店 , 2006.2
形態事項
xvi, 283, 24p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号
4000803077
その他の標題
異なりアクセスタイトル:和菓子の世界 : 事典
ワガシ ノ セカイ : ジテン
要約
和菓子に関する言葉の定義というより、事柄について解説する「事典」であり、奥深い和菓子の世界に親しむガイドブック。名称編、モチーフ編、素材・用語編の3部構成。オールカラーの写真やイラストも満載。
注記
和菓子略年表: 巻末p13-18
注記
和菓子関係資料館・図書館: 巻末p19-21
注記
主な参考文献: 巻末p23-24
学情ID
BA75998919
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
中山, 圭子||ナカヤマ, ケイコ <AU10026417>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等
菓子||カシ
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