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東京農業大学 生物産業学部図書館
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食品メーカーの食中毒・異物混入完全対策 : みんなで守る衛生管理・食品製造業編
小松雅一, 菅野健次, 山川茂宏著. -- 中経出版, 2001. <BB10018642>
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食品メーカーの食中毒・異物混入完全対策 : みんなで守る衛生管理・食品製造業編
小松雅一, 菅野健次, 山川茂宏著. -- 中経出版, 2001. <BB10018642>
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10件
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100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0646399
588||Ko61
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0646399
請求記号
588||Ko61
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
食品メーカーの食中毒・異物混入完全対策 : みんなで守る衛生管理・食品製造業編 / 小松雅一, 菅野健次, 山川茂宏著
ショクヒン メーカー ノ ショクチュウドク イブツ コンニュウ カンゼン タイサク : ミンナ デ マモル エイセイ カンリ ショクヒン セイゾウギョウヘン
出版・頒布事項
東京 : 中経出版 , 2001.6
形態事項
271p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号
4806114839
その他の標題
表紙タイトル:A food company's guide to preventing food poisoning and package contamination
注記
監修: 木村博光
注記
付録: 巻末
学情ID
BA52662464
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
小松,雅一
コマツ,マサカズ <>
著者標目リンク
菅野,健次
カンノ,ケンジ <>
著者標目リンク
山川,茂宏
ヤマカワ,シゲヒロ <>
著者標目リンク
木村, 博光(1935-)||キムラ, ヒロミツ <AU10012479>
分類標目
食品工業 NDC8:588
分類標目
食品工業 NDC9:588
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
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