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書誌詳細
東京農業大学 生物産業学部図書館
食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学
叶内宏明, 山内明, 竹中重雄編著 ; 飯塚勝美 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2024. <BB20323899>
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食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学
叶内宏明, 山内明, 竹中重雄編著 ; 飯塚勝美 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2024. <BB20323899>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
7664862
498.55||Ka58
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
7664862
請求記号
498.55||Ka58
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学 / 叶内宏明, 山内明, 竹中重雄編著 ; 飯塚勝美 [ほか] 共著
ショクヒン・エイヨウ オ マナブ ガクセイ ニ ゼロ カラ ワカル ブンシ エイヨウガク
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2024.9
形態事項
vi, 192p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784767907505
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学
ショクヒン エイヨウ オ マナブ ガクセイ ニ ゼロ カラ ワカル ブンシ エイヨウガク
その他の標題
異なりアクセスタイトル:分子栄養学 : 食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる
ブンシ エイヨウガク : ショクヒン エイヨウ オ マナブ ガクセイ ニ ゼロ カラ ワカル
要約
分子栄養学の基礎から栄養素との関係、さらに生活習慣病、時間栄養学、スポーツとの関わりまで広く解説。食品・栄養を学ぶ学生だけでなく、栄養に興味をもつ医学、歯学、薬学、農学専攻の学生にも広く利用できる内容。
注記
その他の共著: 石原健吾, 大石勝隆, 神戸大朋, 窪薗琢郎, 杉元康志, 瀬川博子, 立花宏文, 平坂勝也, 藤村由紀, 松村成暢
注記
文献あり
学情ID
BD08578371
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
叶内, 宏明 (1975-)||カノウチ, ヒロアキ <AU10066604>
著者標目リンク
山内, 明||ヤマウチ, アキラ <AU10066605>
著者標目リンク
竹中, 重雄||タケナカ, シゲオ <AU10066606>
著者標目リンク
飯塚, 勝美||イイズカ, カツミ <AU10066607>
著者標目リンク
石原, 健吾 (1972-)||イシハラ, ケンゴ <AU10053559>
著者標目リンク
大石, 勝隆||オオイシ, カツタカ <AU10066608>
著者標目リンク
神戸, 大朋||カンベ, タイホウ <AU10066609>
著者標目リンク
窪薗, 琢郎||クボゾノ, タクロウ <AU10066610>
著者標目リンク
杉元, 康志||スギモト, ヤスシ <AU10066611>
著者標目リンク
瀬川, 博子||セガワ, ヒロコ <AU10066612>
著者標目リンク
立花, 宏文||タチバナ, ヒロフミ <AU10048241>
著者標目リンク
平坂, 勝也||ヒラサカ, カツヤ <AU10066613>
著者標目リンク
藤村, 由紀||フジムラ, ヨシノリ <AU10066614>
著者標目リンク
松村, 成暢||マツムラ, シゲノブ <AU10066615>
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
分類標目
NLM:QU145
件名標目等
栄養||エイヨウ
件名標目等
分子生物学||ブンシセイブツガク
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叶内, 宏明 (1975-)
山内, 明
竹中, 重雄
飯塚, 勝美
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大石, 勝隆
神戸, 大朋
窪薗, 琢郎
杉元, 康志
瀬川, 博子
立花, 宏文
平坂, 勝也
藤村, 由紀
松村, 成暢
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衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
NLM:QU145
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