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東京農業大学　生物産業学部図書館

よくわかる食品衛生学

白尾美佳編著. -- 朝倉書店, 2024. -- (食べ物と健康). <BB20311663>
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よくわかる食品衛生学

白尾美佳編著. -- 朝倉書店, 2024. -- (食べ物と健康). <BB20311663>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7660783 498.54||Sh84 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7660783
請求記号 498.54||Sh84
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 よくわかる食品衛生学 / 白尾美佳編著
ヨク ワカル ショクヒン エイセイガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2024.10
形態事項 vii, 214p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784254611182
書誌構造リンク 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB20311660>//a
要約 食の安全・安心にかかわる基礎的な事項を正確に伝えられるよう、科学的に裏打ちされた知識を平易に まとめ、関連法規や制度を取り入れて解説する。管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)に準拠。練習問題付き。
注記 文献あり
学情ID BD08854661
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 白尾, 美佳||シラオ, ミカ <AU10040237>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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