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食の人類史 : ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧

佐藤洋一郎著. -- 中央公論新社, 2016. -- (中公新書 ; 2367). <BB20015901>
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食の人類史 : ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧

佐藤洋一郎著. -- 中央公論新社, 2016. -- (中公新書 ; 2367). <BB20015901>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7457983 612.2||Sa85 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7457983
請求記号 612.2||Sa85
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の人類史 : ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧 / 佐藤洋一郎著
ショク ノ ジンルイシ : ユーラシア ノ シュリョウ サイシュウ ノウコウ ユウボク
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2016.3
形態事項 vii, 279p, 図版 [4] p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784121023674
書誌構造リンク 中公新書||チュウコウ シンショ <BB00011432> 2367//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の人類史 : ユーラシアの狩猟採集農耕遊牧
ショク ノ ジンルイシ : ユーラシア ノ シュリョウ サイシュウ ノウコウ ユウボク
要約 ヒトはどうやって食べ 物を獲得してきたのか。東洋の「コメと魚」、西洋の「パンとミルク」…。ユーラシア全土で繰り広げられてきた、さま ざまな「生業」の変遷と集団間の駆け引きを巨細に解読する。
学情ID BB20923747
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 洋一郎(1952-)||サトウ, ヨウイチロウ <AU00028824>
分類標目 農業史・事情 NDC8:612.2
分類標目 農業史・事情 NDC9:612.2
件名標目等 アジア -- 農業 -- 歴史||アジア -- ノウギョウ -- レキシ
件名標目等 ヨーロッパ -- 農業 -- 歴史||ヨーロッパ -- ノウギョウ -- レキシ
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